Pour les images effectivement la meilleure façon reste encore de les capturer via un émulateur en cours de partie.
Les avatars de ce forum ont été ripés de cette façon.
Inconvéniant: il faut se taper le jeu et arriver à l'endroit qui contient l'image/animation que l'on veut ripper.
Pour ce qui est des sons c'est un peu différent.
Soit l'émulateur propose une fonction de "log" qui consiste à capturer la musique en cours de jeu, généralement dans un format propriétaire (le
gym/vgm pour la master system/mégadrive, le
Spc pour la snes, etc..)
Ou alors avoir les conaissances de programation requise pour aller chercher les données brutes dans le code du jeu et le remanipuler dans un format exploitable (le
Hes pour la PC-Engine, le
PSF pour la Playstation valable uniquement pour les musiques séquencées, etc..)
A ce jour aucun émulateur PC-Engine ne propose de fonction de "log" mais c'est censé arriver "prochainement" avec la version finale de Magic Engine 1.0