1 - Vue d'ensemble de l'équipage :

Comme vous le voyez sur cette image (la plus floue du lot, désolé), l'équipage est composé de 9 personnes, sachant que le joueur incarne le capitaine (d'où la vue d'ensemble).
- a - Rang devant :
A gauche : le robot peut donner des informations. Il n'est vraiment utile que lors d'une mission
Au centre : le "canonnier", c'est-à-dire le personnage qui gère l'armement. Vous y ferez énormément appel lors du jeu.
A droite : le barreur, ie le personnage qui impulse la direction et la vitesse du vaisseau
b - A gauche :
Le personnage le plus à gauche ne sert pas vraiment, il s'occupe des transmissions avec la terre.
Le 2ème personnage en partant de la gauche est celui qui gère les escadrilles. Il est très utile, notamment à partir du 2ème scénario
c - A droite :
Le personnage le plus à droite est le mécano. Il s'occupe de réparer les parties du vaisseau endommagées (notamment les armes).
Le 2ème personnage en partant de la droite rappelle les consignes à suivre lors de chaque mission et donne quelques conseils.
d - Rang du fond (le plus proche de vous) :
A droite, la seule femme de l'équipage vous permet d'obtenir des informations sur les différents ennemis présents à l'écran.
A gauche, le personnage auquel il faut faire appel pour charger la barre d'énergie, qui permettra notamment de procéder aux téléportations.
Sélectionner la fille pour arriver à cet écran :

Puis sélectionner un ennemi sur l'écran de contrôle pour avoir des informations techniques. Exemple :

3 - Diriger le vaisseau :
Sélectionner le barreur (premier rang à droite) pour arriver à cet écran :

Sélectionner la direction avec les touches gauche ou droite de la croix directionnelle puis indiquer la vitesse (il y en a 2) avec la touche haut pour accélérer (et même démarrer) et bas pour ralentir voire s'arrêter. Sur l'image ci-dessus, Yamato est à l'arrêt. Sur l'image en-dessous, il avance en vitesse max :

L'écran de droite indique l'orientation du vaisseau, celui de gauche, la vitesse (barre vide=à l'arrêt, barre rouge à moitié pleine=première vitesse, barre rouge et verte pleine=vitesse max).
4 - L'armement :
Le moment que vous attendiez tous! Sélectionnez le personnage au premier rang au centre pour arriver à cet écran :

La partie supérieure de l'écran indique la place de chacune des armes. Si l'arme sélectionnée apparaît en bleu, cela signifie qu'elle est chargée et peut donc être utilisée. Après chaque utilisation, les armes ne peuvent être réutilisées qu'après un certain temps de chargement.
La partie inférieure indique, à gauche, le type d'arme (laser, canon, missile, torpille,...) et à droite la portée de l'arme sélectionnée. Pour savoir si un ennemi est atteignable, un point vert doit apparaître dans la zone bleue qui représente la portée de l'arme. Il est important d'orienter le vaisseau en fonction des armes à utiliser et de la position des ennemis au préalable (et aussi lorsque toutes les armes d'un côté sont en phase de rechargement).
ATTENTION! Utiliser les armes de Yamato bouffe de l'énergie!
5 - Les réparations :
En fonction des attaques subies, certaines armes ou parties du vaisseau peuvent être endommagées et hors service. Pour les réparer, il faut faire appel au mécano qui mène à cet écran :

En haut : la position des armes ou parties sélectionnées. En bas à gauche : niveau de recharge de l'arme sélectionnée (la barre doit au moins être remplie à moitié pour que l'arme puisse être utilisée). A droite, le degré d'intégrité de la section sélectionnée (ici, le canon n'a subie aucun dégât).
A savoir :
- -une seule arme peut-être réparée à la fois
-réparer une arme demande de l'énergie (important à savoir dans les missions où la barre d'énergie est utilisée)
Sélectionner le vieux à gauche pour voir cet écran :

Appuyer sur haut pour lancer le chargement de la barre d'énergie (ici, elle est pleine) ou sur bas pour mettre fin au chargement.
7 - Les escadrilles :
Yamato n'est pas seul et peut faire appel à 3 escadrilles qui lui seront par exemple fort utiles pour s'occuper des escadrilles ennemies.
Sélectionner le second personnage en partant de la gauche pour accéder à cet écran :

En bas à gauche : les 3 escadrilles disponibles
Au milieu : nombre de navettes composant l'escadrille. Chaque escadrille comprend 10 navettes de base, les pertes apparaîtront dans cette partie.
A droite : les instructions à donner aux escadrilles.
-envoyer une escadrille
-la faire rentrer au bercail
-s'informer sur l'état de l'escadrille sélectionnée
Pour lancer une escadrille :
-sélectionner une des 3 escadrilles à gauche
-sélectionner la première option à droite
-sélectionner l'ennemi sur lequel envoyer l'escadrille (cela se passe sur l'écran de contrôle en haut)
Voilà, je pense avoir fait le tour mais n'hésitez pas si vous avez des questions plus précises.